밥을 하고나면 저어줘야하나요?

Question

밥을 하고나서 저워주나요? 아니면 그냥 퍼서먹어도되나요? 저워줘서 뭉쳐놓은거랑 밥한상태로 그냥두는거랑 차이가무엇인가요??

민들레들레 · Accepted Answer

갓 지은 밥을 저어주는것을 밥을 턴다고 표현하죠.이렇게 하는 이유는 밥을 짓고 그대로 두면 덩어리로 되어 밥이 잘 안떠지고 찰기가 없어지기 때문입니다.

튼튼한바위새258 · Answer

안녕하세요. 튼튼한바위새258입니다.밥이 다 되고 나서도 그냥두면 밥통안에 습기가 다시 밪으로 들어가서 질척해져요. 밥통안의 공기를 환기 시켜주고 발알사이에 공기를 넣어주면 더 맛있는 밥이 됩니다.

성실하고건강하게 살고싶픈 이억 · Answer

안녕하세요. 성실하고건강하게 살고싶픈 이억입니다. 밥을 하고 나서 저어주는 이유는 밥의 영양분이 밑으로 가라앉기 때문에 위에 밥과 아래 밥을 썩어주어야 하는 것입니다.

비상한참밀드리37 · Answer

밥을 저어주면 수분과 찰기가 섞여서 밥알사이에 공기층이 형성돼어 밥맛이 더 좋아져요 그래서 밥 하고 저어주시는 게 좋을거에요 !!

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