밥을 하고나서 저워주나요? 아니면 그냥 퍼서먹어도되나요? 저워줘서 뭉쳐놓은거랑 밥한상태로 그냥두는거랑 차이가무엇인가요??
갓 지은 밥을 저어주는것을 밥을 턴다고 표현하죠.
이렇게 하는 이유는 밥을 짓고 그대로 두면 덩어리로 되어 밥이 잘 안떠지고 찰기가 없어지기 때문입니다.
안녕하세요. 튼튼한바위새258입니다.
밥이 다 되고 나서도 그냥두면 밥통안에 습기가 다시 밪으로 들어가서 질척해져요. 밥통안의 공기를 환기 시켜주고 발알사이에 공기를 넣어주면 더 맛있는 밥이 됩니다.
안녕하세요. 성실하고건강하게 살고싶픈 이억입니다. 밥을 하고 나서 저어주는 이유는 밥의 영양분이 밑으로 가라앉기 때문에 위에 밥과 아래 밥을 썩어주어야 하는 것입니다.
밥을 저어주면 수분과 찰기가 섞여서 밥알사이에 공기층이 형성돼어 밥맛이 더 좋아져요 그래서 밥 하고 저어주시는 게 좋을거에요 !!
