안녕하세요 쌀을 불려서 밥을 하면 더 맛있다고 하는데요 그래서 쌀을 불리는 방법이 궁금한데요 어떻게 쌀을 불려야 맛있게 밥을 할 수 있을지 궁금해요
안녕하세요. 창백한 푸른점입니다.
쌀을 불리는건 비교적 간단합니다. 깨끗히 쌀을 씻은 후 쌀에물을 부어서 1시간정도 냉장보관하시면 불어나 밥을지으면 밥맛이 더 좋아집니다
안녕하세요. 착함 멋진 봉이(--)(__)입니다.
밥을 맛있게 하기 위해서는 쌀 불리기를 해야하는데요
밥을 짓기전에 20-30분정도 차가운 물에 담궈줘야합니다
마른 상태로 조직이 촘촘해져 있던 쌀알이 수분을 흡수하면서 조직이 헐거워지는데 이렇게 하면 밥을 지을때 쌀알이 서서히 익어서 찰진 밥을 지을수 있습니다
