체했을때 손을 따는건 어떤 원리인가요?

안녕하세요.

체했을때 소화제가 없으면 손을 따기도 하는데요. 피를 손으로 모은 뒤 엄지손가락을 바늘로 찔러 피를 빼면 체한게 내려가는데 어떤 이유인 건지 궁금합니딘.