올리브오일의 바닥침전물 관련 질문드립니다.

Question

아는분의 집에서 올리브오일 여러개를 받아 왔는데요.

와서 보니 사진처럼 아래쪽에 침전물이 가라앉아 있는데

괜찮을까요?

원래 이런 침전물들이 올리브오일에는 생기는것인지 궁금합니다.

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Answer 1

안녕하세요. 활달한거북이38입니다.

올리브유 얼음 현상으로 올리브유가 낮은 온도에서 하얗게 굳는 현상입니다. 일부 침전물이나 찌꺼기가 떠다닌다고 하는 경우에도 대다수가 얼어버린 올리브유 결정이 남아있는 현상으로 실온에 두면 금방 녹아 사라지게 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 대범한개개비138입니다.

글쎄요 제가 올리브오일 사서 저랬던 적은 한번도 없는것 같은데

찜찜하니 그냥 안먹는게 나을 것 같습니다

어짜피 기름이 몸에 좋지도 않고요.