육전은 소고기의 어떤 부위로 만드나요?

Question

어제 식당에서 육전을 먹었는데 육전은 기름기가 거의 없는 부위를 사용하는거 같더라구요. 육전은 소고기의 어떤 부위로 만드나요?

Answer 1

안녕하세요. 정겨운다람쥐46입니다.

육전을 만들어먹으면 정말 맛있습니다.

육전을 만들때 보통 홍두깨살이나 우둔살을 사용한다고 보시면 되겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 인자한여우250입니다.

홍두께살로 하시면되요 인터넷 육전용 검색하시면 많이 올라와있어요 맛나게 해드세요 ㅎ

Answer 3

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

일반적으로 육전은 질문하신 대로

기름기가 거의 없는 순살 부위로 사용하며

주로 우둔살을 이용해서 만드는 것으로 알려집니다.

Answer 4

안녕하세요. 개나리꽃이예쁘다입니다. 소고기의 살고기부위인 등심이나. 안심을 가지고. 육전을 만든다고하는것 같아요..

Answer 5

안녕하세요. 온화한돌고래295입니다.

보통 육전은 홍두깨살로 만들긴합니다.

요즘은 일반가정집에선 부채살이나 불고기,차돌박이등 다양하게 만들어 드시기도합니다.

Answer 6

안녕하세요. 섬세한말라카크95입니다. 육전은 일반적으로 홍두깨살, 우둔살, 설도 부위 등 지방이 적고 단백질이 풍부한 부위를 사용합니다.