다이어트 시 요요가 오는 이유는 무엇인가요?

열심히 다이어트를 하는 사람도 많겠지만 대부분의 사람들은 식단조절 및 식사량조절을 통한 다이어트를 하게되는데요 한두달하여 효과를 보았다가도 음식물을 얼마 섭취하지 않았음에도 금방 살이찌는 현상 즉, 요요현상이 옵니다. 대체 더 먹는것도 아닌데 왜 이렇게되는건지 막을 방법은 없는것인지요?