일본은 3대째이상 운영하는 전통있는 가게가 많은이유가 무엇인가요?

Question

일본의 음식점들을 보면 3대째이상 운영하는 전통있고 멋스러운 가게가 많은데요.

왜 유독 일본이 이러한 전통있는 가게가 많은건지 그 배경과 이유가 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.

일본에 노포가 많은 것은 신분상승이 불가능했던 에도 시대의 사회제도 때문으로, 기본적으로 에도시대의 일반 평민은 영주의 소유물로 야반도주를 제외하면 자신의 거주지를 절대로 바꿀수 없었고, 이에 가업을 이어받는 것이 보통이었습니다.

또, 센고쿠 시대를 경험하며 전쟁을 겪은 일본인들은 더 이상 신분상승을 꿈꿀수 없는 사회가 된다면 전쟁 없는 이상사회를 만들수 있다고 여기게 되었으며, 결과 일본은 과거제가 전혀 시행되지 않아 자신의 부모의 직업을 물려 받을수밖에 없었습니다.

이에 가업을 이을수밖에 없는 문화와 높은 장인정신이 생기게 되며, 이런 문화의 특유의 와 문화가 영향을 끼치는데 해당 지역에 토착한 이상 업종 변경을 시도해 튀는 변화를 시도하는 대신, 대를 이어 순종적으로 가게를 운영합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김기태 인문·예술전문가입니다.

동북아시아 국가들은 가업을 승계하는 것을 큰 기쁨이고 영광스러운 일이라고 생각해서 가업을 잇는 경우가 많았습니다. 특히 일본은 가업을 승계하는 경우가 많습니다. 100년 동안 빵집을 운영하는가 하면 200년 동안 꽃집 300년 400년 동안 대장장이 등 가업 승계를 영광스러운 것으로 여겼기 때문입니다.

Answer 3

안녕하세요. 손용준 인문·예술전문가입니다. 일본은 가업을 이어받는 전통이 강한데 그 이유는 일본인들은 전통을자랑 스럽게 생각 하고 있기 때문 입니다. 이러한 가업 전승은 기술 축적과 기업 경쟁력의 원천이 되었다는 것과 가업 승계 기업들의 고용 창출 효과가 오히려 새로운 창업에 비해 더 크다는 연구 결과도 있어 기업 승계에 대한 관심도 높다고 합니다.