시골에서 나물과 씀바귀 좀 캤는데
쓴맛이 나서 먹기가 곤란한데
쓴맛을 제거하고 무쳐달라고 합니다.
소금에 절여야하나요?
손쉬운방법이 뭔가요?
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.이 계절에 봄 나물중 하우스 옆에 파종된 씀바귀를 자주 먹는데, 천일염에 담그기전 소량의 식초에 담궈주세요.
