두부 콩비린내 없애려면 삶는거랑 굽는 것 중에 뭐가 좋을까요?

Question

단백질 섭취를 위해 두부를 많이 먹으려고 하는 편인데 두부의 생 비린내 같은게 너무 거부감이 드는데 이럴 때 삶아서 먹는게 좋을까요, 바짝 구워서 먹는게 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 깔끔한크낙새278입니다.

두부는 단백질이 풍부한 음식이며, 기름에 굽는 것 보다는 뜨거운 물에 끓여서 먹는 것이 몸에 좋다고 합니다

Answer 2

안녕하세요. 만리경입니다. 콩비린내 없애는 방법으로는 삶는 것 보다 볶은 것이 좋습니다. 볶으면 고소한 맛이나 비린내 다 잡아줘요