청보리는 원래는 가축용인가요?사람이 먹을때는 어떤 영양이 있나요?

Question

청보리는 본래 가축사료용이라는 말을 들은 것 가ㄸ은데 맞나요?사람도 먹는 것으로 아는데 사람이 먹을때 청보리에는 어떤 영양성분들이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

청보리는 처음부터 가축용 사료를 위해서 있는것이 아니라 사료로 만들면 다른것에 비해서

가격이 저렴하고 생산성이 높기 때문 입니다.

청보리에는 식이섬유가 많고 무기질 비타민등이 많이 있습니다.