참송이버섯이라고 선물을 받았는데요
모양은 송이버섯이랑 똑같이 생겼는데
색깔이 까매서 살짝 거부감이들더라구요
익숙하지도않고 다른건가요? 참송이버섯으로 어떤요리해먹나요??
안녕하세요. 꿈꾸는수달97입니다.
참송이버섯은 표고버섯을 송이버섯과 비슷한 형태로 육종한 버섯입니다. 버섯의 갓이 열리지 않고 자연 송이보다 두툼한 기둥을 가지고 있습니다. 모양과 육질, 향이 자연산 송이와 유사하다고 하네요.