저희 집에서 자연산 송이버섯을 선물 받아서 먹어봤는데요. 새송이버섯이랑 식감이 비슷하더라구요. 두 버섯은 어떻게 다른건가요?
안녕하세요. 따뜻한겨울입니다.
자연산 송이버섯은 사람이 키운게 아닌 버섯으로 그 생산량도 적어 귀한 대접을 받는 버섯이죠. 새송이버섯은 인공적으로 재배한 버섯으로 송이와 식감은 비슷하지만 영양적인 측면에서 차이가 난다고 보시면 됩니다.
안녕하세요. 바닷가에서만난비둘기입니다. 자연산송이버섯이 너무 고가이고 맛이 좋고 인기가 많아서 버섯을개발해서 재배해서 파는 것이 새송이버섯이라고 합니다
