고추말리는방법과 어느정도 말려야하는지요?

Question

고추 50포기정도 심었더니 1주일에 한번씩 한소쿠리 씩 빨간고추를 따는데요. 어떻게 말려야하는지 어느정도 말려야하는지 초보농부 잘 알려주세요. 며칠동안말려는데도 바삭거리지않아요

Answer 1

건조하는 당시 날씨 조건에 따라 조금은 차이가 있지만 보통은 3일 내 정도 말리는 경우도 많이 봤습니다. 말린 고추를 어떤 용도로 사용할지에 따라 차이가 날 것 같습니다.