생활
홍감자와 수미감자의 차이에 대해 알려주세요.
안녕하세요.
감자 종류중에 그냥 물로만 삶아도 포슬포슬해지는 감자가 홍감자로 알고있었는데요.
수미감자도 포슬포슬해진다고 들어서요.
두개의 차이가 무엇인가요?
수미감자도 포슬포슬해지는게 맞나요?
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요! 감자에 대해 궁금하신가 보네요. 홍감자와 수미감자는 둘 다 포슬포슬해지는 감자 종류입니다. 홍감자는 껍질이 붉은색이고, 삶았을 때 부드럽고 포슬포슬한 식감을 자랑해요. 수미감자도 포슬포슬해지지만, 껍질이 얇고 노란색을 띄며, 맛이 더 단편이에요. 두 감자 모두 맛있게 삶아 드실 수 있으니, 취향에 따라 선택하시면 될 것 같아요!
수미감자는 요리에 많이 사용하고 있습니다. 1978년에 우리나라로 들어온 미국감자로 병충해에 강하며 수확량이 많아 키우기 쉽습니다. 홍감자는 고구마처럼 붉거나 진한 보라빛의 껍질을 가지고 있습니다. 겉은 고구마와 같이 자색을 띄고 있지만 속은 노란빛을 띄고 있는 감자이며 일반감자보다 감자의 독성 성분인 솔라닌이 적어서 생으로 먹을수 있습니다.
홍감자 카스테라. 감자라고 요즘광고하는것이 포슬함은 더 합니다 수미감자도 색이베이직색으로. 이쁜거사서 싸이즈가 중상정도. 것이. 물애잠기도록 해서 삶다가 거의다익으면 수분을증발시키고 쩌야 포슬포실해요 홍감자가ㄱㅏ격이 4배차이라서. ㅠㅠ 5키로사서. 쩌먹어야겠네요 수미감자 잘못샀는지 실망이 크네요
수미 감자는 일반적으로 사람들이 가장 많이 먹는 감자 입니다. 우리 나라에서 나오는 감자중에 80%로 가 수미 감자라고 보시면 됩니다. 그리고 홍감자는 일반 감자와 좀 다릅니다. 속살이 흰색이면서 붉은색 혹은 자주색 껍질을 가지고 있습니다. 맛에서도 홍감자가 살짝 단맛이 나며 고소 함이 특징입니다.
홍감자와 수미감자는 감자의 다른 품종으로, 외부 색상과 내부 색상에서 차이를 보입니다. 홍감자는 껍질이 붉고 내부가 황색을 띠며, 수미감자는 껍질이 흰색이나 연두색을 띠며 내부는 황색입니다.
둘 모두 삶거나 구워서 먹을 때 포슬포슬한 질감을 가질 수 있으며, 조리 방법에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
안녕하세요 소중한후루티9입니다.
피부 색상: 홍감자는 주로 붉은색을 띠며, 수미감자는 갈색 또는 보라색을 가집니다.
맛의 차이: 홍감자는 고구마처럼 달콤한 맛이 강조되지만, 수미감자는 보통 감자의 고소한 맛이 두드러집니다.
식감: 둘 다 삶거나 조리할 때 포슬포슬하게 익어 부드럽고 맛있는 식감을 가집니다.