어묵탕에 유부를 넣는 이유는 뭔가요?
제가 어묵탕을 좋아해서 자주 사서 먹는 편인데요 그런데 어묵탕에 보면 유부를 많이 넣던데 어묵이랑 유부랑 무슨 상관인가요? 비슷한 음식인가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.
식감과 풍미
유부는 부드러운 식감과 풍미를 더해줍니다
어묵탕의 깊은 국물 맛과
유부의 부드러운 식감이 조화를 이룬다
영양가
유부는 단백질, 칼슘, 비타민 등이
풍부한 건강에 좋은 식품이며
어묵탕의 영양 가치를 더해주죠
시각적 효과
유부의 흰색이 어묵탕의 붉은 국물색과 대비되어
시각적 효과를 더해요
재료 활용
여분의 유부가 있을 때 어묵탕에 넣어 활용할 수 있다
