안녕하세요. 한성민 전문가입니다.
일단 세라믹(Ceramic)은 비금속성 무기물질을 고온에서 가열해서 만든 재료를 의미합니다.
세라믹이 금속에 비해 열에 강한(강하다는 표현이 적당한 표현인지는 일단 차치하고 설명드리면..) 주된 이유는 결합방식에 있습니다.
금속은 서로 금속결합을 하고 있고 이에따라 자유전자가 존재합니다. 이러한 전자가 열을 잘 전달하는 역할을 하기때문에, 금속은 대체로 열 전도성이 매우 높고 이에 따라 열에의한 영향을 받기가 쉽습니다.
반면, 세라믹은 주로 공유결합이나 이온결합을 하고 있기 때문에 전자가 묶여 있는 구조를 갖습니다. 또한 위에 말씀드린것처럼 비금속~가열 물질을 통칭하기 때문에 물질의 구조자체가 균일하지 않은 부분이 있을 가능성이 높습니다. 이러한 특성때문에 더욱더 열을 전달하기 어려운 것입니다. 마지막으로 세라믹이란게 애초에 가열해서(즉 구워서)만드는 것이기 때문에 왠만큼 고온에 강하지 않고서야 세라믹 소재로 쓰일수 없습니다.
이런 요소들 때문에 세라믹이 보통 열에 강한 것입니다 ^^
