삼겹살 같은경우에는 많은 사람들이 거의 바삭할때
까지 굽는대요.바삭하게 구우면 딱딱해지고 육즙이 다날라갈것 같은대 삼겹살 굽기는 어느정도가 적당한가요?
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
삼겹살 굽기 정도는 사람의 입맛에 따라 선호하는 굽기가 달라집니다.
제 친구는 고기가 회색만 되도 집어 먹습니다.
또 다른 친구는 완전히 바삭 익혀야죠.
저는 비계부분이 서걱하고 씹히지만 않게 익으면 좋아합니다.
처음에 강한불로 조리하여 표면을 바싹하게 구운뒤
약한불로 천천히 노릇노릇하게 구워지면 드시기에 아주좋은 굽기로 드실수 있습니다.
