겨울철에 먹는 곶감이 참 맛있는데요.생감에서 곶감까지 되는 기간은 얼마나 걸리나요?

Question

안녕하세요. 겨울철이 되면 항상 곶감을 택배로 배송해서 먹곤 합니다. 시골에 가면 감나무에서 익지 않은 감을 따서 그걸 가지고 곶감을 만드는 것으로 알고 있습니다. 그렇다면 생감을 가지고 곶감이 되기 까지 기간은 얼마나 걸리는 걸까요?

Answer 1

생감에서 곶감으로 만드는 과정은 일반적으로 2주에서 4주 정도 걸립니다.

감을 말리고 당분이 농축되면서 자연스럽게 건조되는 시간에 해당합니다.

Answer 2

저도 단감을 말려서 꽃감으로 먹었던 기억이 있는데요

일단 날씨가 맑고 햇볕이 좋은 날을 기준으로 하면 보름에서 길게는 한달까지 걸립니다^^