돼지고기 삼겹살 고를때 잘 고르는 방법은?

삼겹살을 좋아하고 즐겨 찾기도 하는데..어떤건 비계가 많고 또 어떤건 살코기만 있고 해서 먻기가 불편했던점이 많았는데

좋은 삼겹살 고를때 뭔 기준으로 보고 고르는지?