삼겹살 살때 냄새안나는 고기 고르는 방법은요?
삼겹살을 참 좋아하는데요
가끔 삼겹살을 사서 먹거나 식당가서 먹을때
가끔 냄새나는 삼겹살이 있는것 같은데요
혹시 삼겹살 고를때 냄새안나는 고기 고르는 방법이 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
좋은 고기의 색깔은 선홍색을 띄는 고기가 좋습니다.
고기의 냄새는 신선한 피 냄새가 나야 합니다. 조금이라도 역겨운 냄새가 나는 고기는 골라서는 안됩니다.
고기를 손가락으로 눌렀을때 바로 뛰어 나올 수 있을 정도의 탄력을 가지고 있어야 합니다.
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