물과 기름은 아무리 섞으려고 해도 섞이지 않는 이유가 뭘까요?

Question

안녕하세요우리가 흔히 반대 극성을 얘기할때 물과 기름을 말하곤 합니다.이 물과 기름은 아무리 섞어도 섞이지가 않는데요과학적인 이유가 있을까요?

시뻘건무당벌레33 · Accepted Answer

안녕하세요. 손호현 과학전문가입니다물과 기름은 섞이지 않습니다. 이는 모두가 다 아는 당연한 사실입니다. 그렇다면 왜 물과 기름은 섞이지 않을까요? 이를 화학적으로 답한다면, 물은 극성 분자이며 기름은 무극성 분자이기 때문에 서로 섞이지 않습니다.

똑똑한저어새12 · Answer

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.물과 기름은 밀도가 다르고 물은 극성이고 기름은 무극성이라 서로 섞이지 않는겁니다 또한 물 분자들이 서로 뭉치는 힘이 기름이 물과 섞이려는 힘보다 강한것도 섞이지 않는 이유입니다