우난히. 아버지께서. 삶은 음식을 좋아하셔서
요번에는. 족발에. 도전해보려하는데
기본적인 지식밖에 없어서요
좀 특별한 방법이 있을까요?
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
돼지족 요리에서 냄새를 없애는 방법중 하나는 처음부터 파,마늘,생강을 넣고 센불에서 삶다가 불을 줄여 속까지 무르게 끓이는 방법이고
다른 하나는 소금물에 3~4시간 담가두었다가 소금을 함께 넣고 끓이는 것입니다.
안녕하세요. 잔잔한파도입니다.
족발을 맛있게 끓이기 위해서는 간장, 다진 마늘, 다진 생강, 소금, 후추 등을 활용하여 맛있는 양념장을 만들고 충분히 끓이는것이 중요합니다
안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.
족발은 오랫동안 푹 잘 삶는게 중요합니다. 갖가지
약초와 간을 잘 맞추어서 푹 삶으면 됩니다.
