짠 음식을 먹으면 물을 먹고 싶은 이유는?

Question

우리나라를 비롯하여 대부분의 패스트푸드 음식 등 선호하는 음식은 주로 달거나 짠 자극적인 음식을 좋아합니다.

그런데 우리가 짠 음식을 먹으면 왜 평소에 비해서 물을 더 먹고 싶어 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

짠 음식은 소금이나 기타 조미료를 많이 포함하고 있을 수 있습니다. 이러한 음식을 먹으면 체내의 소금 농도가 증가하고, 소금은 수분을 유인하여 몸에서 물을 빨리 빼내는 경향이 있습니다. 이로 인해 탈수 증상이 발생하고, 따라서 물을 먹고 싶어지는 것입니다.