퇴직금은 어떤 식으로 결정이 되는건가요?

회사를 다니면서 퇴직을 할 때 받는 퇴직금들은

어떤 식으로 적립이 되고

어떤 방식으로 금액이 확정이 되는 것인가요?

퇴직금의 구조가 궁금합니다