감자 삼투압 실험과 관련된 이론에 대해 궁금해요.

Question

감자를 소금물에 넣어서 삼투 현상을 관찰하려는 실험을 하려고 하는데요. 삼투 현상이랑 삼투압에 대해서는 관련있다고 할 수 있을 것 같은데

반트호프 법칙이랑 총괄성에 대해서 연관시킬 수 있는지 궁금합니다 ㅠㅠ

Answer 1

안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.

삼투현상은 반투호프 법칙과 총괄성과 관련이 있습니다.

삼투현상은 용매인 물이 고농도에서 저농도로 이동하는 현상입니다. 감자라면 감자내의 세포막을 통해서 이동을 하게 됩니다.

총괄성이라고 하는 개념은 용액이 삼투압과 같은 현상이 일어날때 용질의 종류와 상관없이 용질의 농도에만 의존하는 경우 총괄성이 있다고 표현 합니다.

반트호프의 법칙의 경우는 삼투압을 계산하는 식인데 삼투압을 계산하기 위해서, 용질의 몰농도, 기체상수, 절대온도가 있으면 계산을 할 수 있습니다.

그럼 답변 읽어주셔서 감사드립니다~! 더 궁금한게 있으시면 언제든지 문의 주십시요:)