조개류를 먹으면 꼭 그다음날 설사를해요?

조개류를 먹으면 꼭 그다음날 설사를 하는데 먹는 방법이 잘못되엏나요? 저를 조개를 굽거나 삶을때 살짝 굽거나 데쳐서먹는데 이러한 방법이 잘못된걸까요?