저탄고단 식단을 하며 간 손상 위험이 있다는데 식단 짜는 방법?
이번에 다이어트를 시작하며 저탄고단 식단을 잠깐 했었는데, 수술 환자라 그런지 체력적으로 많이 힘들더라구요.
그래서 조금 찾아보니 간 손상 위험 등 생각보다 식단을 짜는게 굉장히 까다롭던데, 이럴 경우에 식단을 어찌 짜야 건강을 챙기면서 운동과 병행할 수 있을지 궁금합니다.
물론 사람 체질마다 다 다르기에 일반적으로 30대 초반 여성 다이어트 식단 짜는 방법이 궁금해요!
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
단기간에 몸을 만들기 위해 하는 다이어트 식이는 건강을 해칠 우려가 크니 음식을 골고루 드시고 몸속 체지방을 분해하여 체외로 배출시켜 줄수 있는 식품으로 식단을 구성해서 드시는 것이 좋습니다. 단백질을 분해 흡수 시키는 작용을 콩팥과 간에서 담당하기 때문에 너무 과도한 량의 섭취는 위나 소화기관 전체에 무리를 줄수 있습니다. 소화 흡수를 도와주는 영양소와 같이 섭취를 해주셔야 소화기관에 무리를 주지 않습니다.
체지방을 분해하고 배출해 주어 다이어트에도 도움이 되고 질병을 예방하고 치유해 주는 식품은 무엇이 있고 이런 식품에는 어떤 성분들이 함유되어 있어서 그런 작용을 해주는지에 관해서 설명 드리도록 하겠습니다.
1. 미역
미역에 함유되어 있는 알긴산은 중성지방과 콜레스테롤의 배출에 도움을 주고 혈액속 지방과 염분의 배출을 도와 주어 혈관계의 질병을 예방하고 치료해 주는 작용을 하여 줍니다.
2. 녹차
녹차에 함유된 카테킨 성분은 몸속에 지방이 축적되는 것을 막아주고 배출을 촉진시켜 주어 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. 또한 지방분해효소인 리파아제의 활성화를 도와 섭취한 지방질의 소화를 돕고 체외로 배출시키는 것을 도와 줍니다.
3. 고추
고추에 든 캡사이신은 체지방을 태워 연소시켜주고 교감신경을 자극하여 신진대사를 원활하게 하고 지방 분해를 촉진시켜 줍니다.
4. 검은콩
검은콩에 풍부한 단백질은 지방산과 콜레스테롤 생성을 억제하고 펩타이드 성분은 체중 감소에 도움을 줍니다. 또한 함유된 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치를 조절해주어 혈관내 지방을 흡착해 배출시켜주고 천연토코페롤 성분이 함유되어 노화를 방지하고 피부의 탄력을 유지 하는데 효과가 있습니다.
5. 양파
케르세틴이라는 성분이 항산화 작용을 하여 동맥경화와 혈관계 질병을 예방하고 치료해 주며 노화방지에도 효과가 있으며 체지방을 분해하는 효소의 활성화를 도와 체지방을 감소시키는데 효과적 입니다.
이외에도 견과류, 토마토, 양배추, 다시마와 해조류, 고구마, 호박, 블루베리 , 아로니아 등도 체지방을 줄이는데 효과를 주는 식품들 입니다.
다이어트에 효과를 주면서 완전 식품인 콩과 콩가공 식품, 저지방 우유와 유제품, 계란 및 알류, 포화 지방산 함량이 낮은 닭가슴 살, 등푸른 생선등 과 섬유질 과 각종 비타민 및 미네랄이 풍부한 녹, 황색 채소류 , 구근류 식품, 해조류 등을 항상 골고루 섭취해 주시면 효과적이고 건강한 다이어트를 하시는데 도움이 될 것입니다.
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안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
저탄고지를 할경우 탄수화물을 하루에 100그램이상 먹는식으로 구성을 한다면
간이나 신장에 부담이 가지 않습니다.
하루에 잡곡밥 2공기로 탄수화물을 섭취한다고 생각하시면 되겠습니다.