계란 잘까지게 삶은방법이 따로 있나요?
제가 계란을 삶으면 계란껍질이 너무 안벗겨져요. 껍질에 흰자가 다 달라붙어서 껍질 벗기는데 너무 힘드네요. 구운란처럼 계란껍질 호로록 잘 벗겨지게 삶으려면 어떻게 해야하나요?
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6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 늘씬한친칠라132입니다.
계란을 잘 까기 위해서는 삶을때 소금이나 식초를 넣어서 삶으면 좋습니다. 삶은후 찬물에 10분정도 담근후에 까면 잘 까집니다.
안녕하세요. 깜찍한고슴도치209입니다.
계란을 삶고나서 반드시 찬물에 2분이상 바로 담궈 놓아야 껍질이 잘 벗겨집니다
그리고 주요한 팁이 있습니다
삶을때 계란을 꼭 씻어서 넣고 소금한줌 넣고 삶되 중간에 수저로 한두번 골구로 저어주세요^^
그래야 삶았을때 노른자가 한쪽으로 기울지 않기 중간에서 익습니다
소금물로 삶으면 잘 까질 겁니다.
단 소금은 굵은소금으로 하시는게 좋습니다
요즘 날씨도 춥고 많이 그러는데 감기 안 걸리게 몸 건강하게 아프지 마시길^^
안녕하세요. 권우엉입니다.
저는 계란을 삶을때 냉장고에서 꺼내어놓고 실온에 30분-1시간 정도 놔둔 뒤 식초를 두 스푼 정도 넣고 끓이는데요. 엄청 잘 까집니다😊
