계란 삶을때 껍질이 잘 까지게 삶는 방법 있으면 알려주세요~

Question

계란을 삶고 났을 때 껍질이 계란에 붙어서 까지는 경우가 있는데요.

그렇게 하면 흰자 부분이 많이 못먹게 되더라구요.

껍질이 잘 까지게 삶으려면 어떻게하면 되나요?

Answer 1

안녕하세요?

일단 달걀을 삶을때 식초를 넣어서 삶으시구요

물도 넉넉히 잠기게 끓여 삶다가 꺼내서 차가운물에 오래 두시면 됩니다.