제주도에는 토종음식으로 몸국이라는게 있다는데 아직 먹어보지 못해서 궁금합니다. 몸국은 어떻게 만들고 어떻게 유래되었는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
몸국이라는것은 돼지고기 육수에 제주에서 나는 모자반을 넣고
국을 끓인것을 말합니다. 약간 기름지면서 부드러운게 특징입니다.
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