학문
당나라는 당시 제빙기술이 매우 발달하고 하였는데 그 배경은 무엇인지요?
당나라는 당시 제빙기술이 매우 발달하여 여러 샤베트 음료나 저장기술도 좋았다고 들었습니다.
그렇다면 이 제빙기술이 발달한 배경은 무엇이엇는지 궁금합니다
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안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
중국의 수당이라는 통일왕조가 세워지기 이전 혼란스러운 시대인 위진남북조 시대가 지속됩니다.
시대가 시대이니만큼 각종 영약을 만든다는 연단술사들을 찾는 사람도 많았고 연단술사들도 불로장생의 약을 만들기 위해 열심히 연구에 매진합니다.
그러던 중 당나라 때 이르러 우연히 초석과 유황 목탄을 섞어 화약을 만들게 됩니다.
이웃 사람들이 화약을 만들다보니 화약의 원료인 초석을 물에 넣었을 때 초석이 물의 열을 흡수해 물의 온도를 떨어뜨리고 결국 얼음을 만들어낸다는 사실을 발견하게 됩니다.