알밤(생밤)을 작년 가을에 구입해서 보관중인데 잘 까는 방법은 무엇이 있을까요?

Question

생밤(알밤)을 작년 겨울에 구입을 해서 냉장고에 보관을 하고 있는데,

겨울에 구워먹고 쪄서 먹고 했는데, 최근에 다시 생밤을 까서 밥에 얹어서 먹으려고 하는데

생밤을 집에서 잘 까는 방법과 도구는 무엇을 사용하면 될까요?

Answer 1

생밤을 쉽게 까는 방법은 몇 가지가 있습니다.

가장 먼저, 생밤의 윗부분을 칼로 살짝 잘라서 구멍을 내보세요.

그 후 뜨거운 물에 잠시 담가두면 껍질이 부드러워져서 쉽게 까질 거예요.

또는 전자레인지에 잠깐 돌리는 방법도 있어요. 아마도 쉽게 까질 거예요!

Answer 2

먼저 흐르는 물에 밤 껍질을 깔끔하게 세척해서 준비해 주세요.

그런 후 팔팔 끓는 뜨거운 물을 밤에 부어 10분 정도 내버려 둬요.

다음으로 불린 밤의 아랫부분이랑 윗부분을 칼로 얇게 잘라서 준비해 주세요.

그 사이에 손을 넣은 후 쑤욱 잡아당기면 속껍질은 그대로 붙어있는 상태의 생밤 까기가 수월하게 끝나요.

그런 후 다시 뜨거운 물에 10분 정도 속껍질이 붙어있는 밤을 넣어요.