안녕하세요
우리나라 사람들은 MSG 조미료를 자주 사용하여 국물 맛을 내는 데요
이 MSG 없이 국물 맛을 시원하게 낼 수 있는 방법이 있을까요?
안녕하세요. 하늘나라선녀님이랑수영을해보자8입니다.
저는 새우를 이용해서 국물을 내줍니다. 국물용 새우를 사두셨닥가 국물요리할때 넣어주세요
감칠맛이 날겁니다
안녕하세요. 큰여새79입니다.
마트에서 육수 우릴 수 있는 팩을 팝니다. 여러 종류가 있어서 선호하는 것으로 사서 필요시 물에 넣고 우리면 됩니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 고기 육수 든 야채 육수든 msg없이 쓰고 싶으면 생물을 써서 육수 내면 됩니다. 각종 육수 재료로 테스트 해보는게 좋겠네요. 고추씨와 콩나물이 개운하고 칼칼한 육수낼때 좋네요
안녕하세요. 부유한호저180입니다.
조미료 없이 미리 다시마 , 양파 등 집에서 남아도는 야채 우린물을 항시 냉장보관하여 그때그때 사요압니다
