건강관리
조미료만 안 먹고 살면 인체에 해로운 점은 없을까요?
음식에 조미료가 거의 안 들어가는 음식은 없을 거라고 생각합니다.
정말 조미료 없는 음식만 먹으면 몸에 해로운 점이나 부정적인 영향은 많이 없을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
조미료 종류는 천차만별 합니다
조미료가 해롭다는 선입감때문에 잘 못 인식한 것 같습니다.
대다수 조미료는 감칠맛을 내기 위해 제조되고 있으며 요즘은 천연 식자재를 사용한 천연조미료가 많이 생산유통되고 있습니다.
아마도 MSG 조미료를 인식하여 해롭다고 판단한 것 같은데 현재 식약처는 MSG조미료도 해롭지않다고 설명하고 있습니다.
조미료를 포함한 모든 식품첨가물들은 식약처에서 허가된 것만 사용되기 때문에 너무 걱정할 필요가 없습니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
조미료 안 먹어도 고기를 많이 먹으면 포화지방산 때문에 각종 성인병이 생길수도 있고 탄고기를 먹으면 암이 걸린수도 있어요 밀가루 설탕을 많이 먹으면 혈액이 탁해지고 혈관건강에 안좋아요
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
조미료라 함은 예를 들어서 다시@나 미@ 같은 것을
말씀 하시는건가요? 아니면 다른 간을 말씀 하시는건가요?
요즘은 화학 조미료 대신 천연 재료로 만든것들도
잘 나와 있어서 드셔도 괜찮을 겁니다.