바비큐하는 동안 고기를 어떻게 조리해야 하나요?

Question

아무래도 펜션을 놀러가면 두껍고 쌘불로 하는 바비큐를 자주 먹잖아요 고기가 익는 동안 고기를 어떤식으로 조리를 해야 완벽한 고기를 먹을 수 있는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요.

바베큐를 하는 그릴등 기구를 설치해서 하시는지는 알수가 없으나, 바베큐를 굽는것이 일반적인 모습이시라면, 고기를 굽는 한분의 수고로 자주 익어가는것을 보고 익은 부분은 먼저 잘라서 다른분이 드시면서 함께 음식을 먹는시간을 가지시는것이 좋으실듯 합니다.

그리고 바베큐를 하는 고기의 크기와 두께에도 굽는시간이 달라지기에, 여유있게 구우면서 드시면 좋을것 같습니다.