계란 유통기한이 지나면 어떻게 하면 좋을까요?

계란을 좋아해서 계란 요리를 자주 먹습니다, 냉장고에 계란을 많이 담아두는데

가끔식 유통기한이 지난 경우가 있습니다,

계란 유통기한이 지나면 어떻게 하면 좋을까요?