감자를 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있을까요?

Question

감자를 시켰는데 박스로 배달되었네요. 가족이 없어 한꺼번에 먹을 수도 없고 어떻게 보관해야 오래 먹을 수 있는지 방법을 알려 주시면 고맙겠습니다.

Answer 1

감자는 햇볕이 보이지 않게 종이상자에 넣거나 아니면 신문지로 하나씩 싸서

냉장 보관 하시면 오랫동안 보관 하여 먹을수 있고

물을 조금 뿌려 놓고 보관하시면 쭈글거리지 않습니다.

Answer 2

감자는 습한 곳에서 쉽게 부패할 수 있으므로 건조한 상태로 유지해야 하고, 그래서 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 이상적인 온도는 7-10도 입니다. 직사광선이나 밝은 빛에 노출되면 감자는 녹색으로 변합니다. 녹색으로 변한 부분은 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 답변이 도움이 되었으면 합니다.