조개는 무조건 익혀서 먹어야 하나요?
안녕하세요
조개를 정말 좋아하는데요
이 조개도 날것으로 먹어도 되는지 궁금합니다
조개의 식감이 날것으로 먹고싶은 식감인데 건강에 문제되나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
어패류 같은 경우에는 생선과 달리 비브리오 패혈증이 염려 스럽기 때문에 회로 먹기 보다는
다 익혀서 드시는것이 좋습니다.
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