칼에 구멍이 난 것도 있고 지그재그 모양으로 생긴 칼도 있는데
왜 그런건가요 ???
식당 칼은 그냥 매끈하잖아요 ~~
중식도도 매끈한데...
이유가 뭘까요??
칼에 표면에 달라붙게 하지 않기 위해서 구멍을 뚫어 놓았답니다.
칼에 구멍을 뚫어 놓으면 공기층이 생겨 칼질을 해도 표면에 붙지않게 되요.
안녕하세요. 인자한페리카나70입니다. 칼이 생각보다 무겁습니다. 그래서 안쓰는 부분을 구멍내서 무게를 가볍게 하기위해서입니다.
