바지락과 조개의 차이점은 무엇인가요?
흔히 우리가 조개라고 부르는것들은 생김새를 다 아는데 똑같은데 바지락이라고 부르는게 있더라고요
둘은 무슨차이고 영양분은 어떻게다르나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
많은 사람들이 바지락과 조개를
구분을 못 하는 분들이 계시더라구요.
바지락은 조개 밑에 속해 있는 한 종류 입니다
두 개는 여러 조개로 나누어서 있는데
그중에 바지락 있고 다른 조개로는
키조개. 살 조개 키조개 등등이 있습니다
바지락은 단백질이 풍부하다. 특히 아미노산인 라이신과 트레오닌이 풍부하며 타우린의 함량도 높다. 또한 철분과 코발트 등이 다량 함유되어 있어 조혈효과가 있고, 비타민A, 비타민 B2, 칼슘, 인 등과 같은 무기질이 들어 있어 성장기 아동, 청소년, 빈혈환자들에게 좋은 식품이다.
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