추어탕 먹을때 들깨가루를 같이 넣어서 먹는데 이유는 무엇인가요?

Question

겨울에 추어탕을 자주 사 먹는데요 .집에 서는 못해먹고 주로 식당에 가서 사먹는데 항상 들깨 가루가 같이 있어요. 추어탕에 들깻가루를 넣어서 먹는 이유가 무엇인지 궁금합니다?

Answer 1

안녕하세요. 부자되고싶다입니다.

개인적인 의견일 수도 있지만 더 맛이 있기도 하고 더 고소한 것 같습니다.

한번 넣어서 드셔보세요

Answer 2

안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.

각자 개인의 취향이기도 하고 지역마다 다르기도 합니다. 추어탕에는 산초가루나 들깨가루가 미꾸라지의 흙냄새를 잡아주는 역활도 합니다