추어탕을 먹을 때 궁금한게 있어요

제가 평소에 추어탕을 좋아해서 자주 먹는 편인데요 그런데 한 가지 궁금한게 추어탕은 미꾸라지를 통째로 넣는 건가요 내장 같은 거는 제거해서 넣는 건가요?