안녕하세요. 김지호 과학전문가입니다.
물은 산소와 수소 간의 공유결합에 의해 형성된 분자인데요, 산소와 수소간에 전기음성도 차이가 나기 때문에 산소는 부분적으로 음전하를, 수소는 부분적으로 양전하를 띠고 있는 극성 공유결합을 하고 있습니다. 따라서 옥텟규칙을 만족한 안정한 분자인것은 맞지만 주변에 반대 전하의 물질이 접근할 경우 상호작용할 수 있는데요, NaCl이 물에 녹으면 Na+이온과 Cl-이온 형태로 해리되며, 양전하를 띠는 Na+이온은 물분자의 양전하를 띠는 수소가, Cl-이온은 물분자의 음전하를 띠는 산소가 감싸면서 수화반응이 일어나게 됩니다.