금속성분을 가진 물질이나 화합물이 산성의 물에 잘 녹는 이유는 주로 산과 금속 사이의 화학적반응 때문입니다. 산은 양성자(H⁺)를 공여하는 물질로 정의됩니다. 이 수소 양성자가 금속과 반응하여 금속의 이온을 형성하고, 이 이온들이 물에 용해되어 금속을 녹입니다. 대부분의 금속은 산과 반응하여 금속염과 수소 가스를 형성합니다. 대표적인 예로 구리(Cu)가 염산(HCl)과 반응하면 염화구리(CuCl₂)와 수소 가스(H₂)가 생성됩니다. 이를 화학식으로 표현해보자면 :