건강관리
마늘을 먹을때 꼭지 있는거랑 없는거랑 차이는
마늘을 보면 마늘 꼭지 있는거랑 없는거랑 무슨차이가 있는지..그리고 마늘꼭지는 먹어도 돼는지 알려주시면 감사하겠습니다..
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
마늘의 꼭지 부분은 마늘이 땅에서 자랄 때 싹이 올라오는 부분입니다. 보통 요리할 때는 마늘을 깨끗하게 손질하기 위해 이 꼭지를 제거하는 경우가 많으며 마늘의 꼭지 자체는 먹어도 건강에 해롭지 않지만, 맛이나 식감에 영향을 줄 수 있습니다.
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