'소시지'와 '햄'이 어떻게 다른가요?

Question

햄과 소시지가 거의 같은 음식인 줄 알았는데 그렇지 않은 것 같습니다.

'소시지'와 '햄'이 어떻게 다른지 섦명 부탁드립니다.

감사합니다.

Answer 1

소시지와 햄은 다른 음식입니다.

소시지는 고기를 갈고 다른 재료와 혼합하여서 케이싱에 넣어서 만든 것이고 햄은 고기를 그대로 가공알 하는 것입니다.

Answer 2

소시지는 고기를 잘게 다져 각종 식재료와 향신료 등을 넣어 고르게 섞은 뒤 케이싱이라는 돼지 창자에 넣은 것이 소시지입니다. 우리가 마트에서 흔히 볼 수 있는 소시지는 식용 젤라틴으로 만들어진 케이싱에 넣은 소시지입니다.

햄은 고기를 잘게 다져넣은 소시지와는 달리 고깃덩어리를 그대로 가공한 것이 햄입니다.

Answer 3

안녕하세요. 소시지와 햄은 당연히 차이가 있습니다. 고기를 잘게 다져 놓은 소시지와는 달리 햄은 고깃 덩어리를 그대로 가공한 것이라고 할 수 있습니다.

Answer 4

고기를 잘게 다져 각종 식재료와 향신료 등을 넣어 고르게 섞은 뒤 케이싱이라는 돼지 창자에넣은 것이 소시지입니다.

우리가 마트에서 흔히 볼 수 있는 소시지는식용 젤라틴으로 만들어진 케이싱에 넣은소시지입니다.

햄은, 고기를 잘게 다져넣은 소시지와는 달리 고깃덩어리를 그대로 가공한 것이 햄입니다.

Answer 5

고기와 전분 함량에 차이가 있는데, 소시지는 고기의 비율이 낮고 전분의 비율이 높은 반면 햄은 고기의 비율이 높고 전분의 비율이 낮은 편입니다.