캠핑할 때 장작이나 숯불에 삼겹살을 구워먹고 싶은데 매일 태웁니다. 목살은 잘 타지않아 목살을 많이 구워 먹는데, 장작불에 삼겹살을 태우지 않고 잘 굽는 노하우가 있을까요?
안녕하세요. 날쌘사슴벌레28입니다. 삼겹살을 구울때 불 바로 위에 고기를 올리지마시고 불을 둘러싸고 고기를 구우세여. 그러면 타지 않고 잘 익습니다.
안녕하세요. 잘생긴가마우지31입니다.
대부분의 삼겹살이 타는 이유는 불이 강해서 입니다.
가급적 불을 약하게 하셔야 태우지 않고 속까지 익힐 수 있습니다.
안녕하세요. 질문이답변을 만날때 지식플러스입니다. 숯불을 피우자마자 바로 구워 먹으면 안됩니다. 숯을 피우고 나서 어느 정도 불기운이 잦아 들때 그대 화기와 거리를 띄워서 구워야 불도 안나도 제대로 굽힙니다
안녕하세요. 아하하는 호동왕자입니다.
삼겹살을 바베큐 하듯이 은은하고 약한불 강도로 서서히 굽어주면 삼겹살이 타지않고 구울수 있습니다
안녕하세요. 의젓한늑대256입니다.
삼겹살을 숱불에 구우려면 기름때문에 불이 붙어 타게 되는데요.
그래서, 저는 처음 강한 불에는 기름이 적은 목살을 구워먹고
숱불이 작아지면 삼겹살을 석쇠를 이용해서 불이 붙으면 빼서 불에 타지않게
조절하면서 굽습니다. 한번 해보세요.
