명란젓갈을 이용해서 할수있는 요리에는 어떤게있나요?

명절때마다 직원중에 젓갈장사하는 집이있어서 젓갈을 명절선물로 주는데, 낙지젓갈은 반찬으로 먹고나 갈치속젓은 삼겹살하고 먹으면 맛있는데, 명란젓갈은 어떤 요리에 활용하면좋은가요?