안녕하세요. 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 전자레인지용 플라스틱(PP 재질)이라도 2분 이내 가열을 권장하는 이유가 있습니다. 과열에 의해 화학적인 변화 때문이랍니다. 식품 내 지방이나 당분은 전자레인지 안에서 100도를 훌쩍 넘어서 150~200도 까지 순식간에 올라가기도 한답니다.
이때 플라스틱 표면이 녹거나 미세하게 분해가 되면서 설계 당시 의도하지 않은 화학 물질이나 미세 플라스틱이 용출될 수 있습니다. 걱정하시는 비스페놀 A(BPA)는 근래 BPA Free 제품이 많아 덜하나, 열에 의한 물리적인 변형은 주의가 필요하겠습니다.
제시하신 교차 가열(A 2분 > B 2분 > A 2분) 방식은 한 용기에 4분간 지속적으로 열을 가하는 것보다는 더욱 현명한 방법이 되겠습니다. 중간에 용기가 식을 시간을 줌으로써 재질이 임계 온도에 도달하는 것을 늦추기 때문이랍니다. 그러나 용기가 손으로 만졌을 때 여전히 뜨거운 상태에서 다시 가열하게 되면 열기가 누적되어 충분히 식었는지 확인하는 과정이 필요하겠습니다.
기름기가 많은 음식은 2분 이내라도 플라스틱을 녹일 수 있으니 주의해주셔야 합니다. 가열 후 용기 바닥이 하얗게 변하거나 표면이 거칠어졌다면 재질이 변성된 것이라 이런 경우는 재사용을 멈추시는 것이 좋겠습니다.
임시방편으로는 교차 가열이 좋겠지만, 장기적으로는 내열 유리, 세라믹 용기로 데우시는 것이 안전하겠습니다. 감사합니다 ^^