초밥의 밥은 그냥 흰쌀밥인가요?

Question

일반 햇반이나 흰쌀밥 위에 와사비 넣고 회 덮으면, 초밥집 초밥이랑 맛이 많이 차이가 나나요?

초밥이 만들어지는 과정이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 선한극락조167입니다.

초밥의 밥은 일반 밥과는 조금 다릅니다.

밥에 단촛물이라는 소스로 양념을 하기 때문에

일반 햇반만을 이용했을 때와는 맛이 다릅니다.